En partenariat avec la Mairie de Nedde et Callune représenté par Chantal Ballot et dans le cadre de la fête de l’écotourisme qui a lieu en mai chaque année, la Cité des Insectes à Nedde a le plaisir de vous présenter une animation famille sur les plantes sauvages comestibles de nos jardins avec un « goûter la nature » de 15h à 18h.
Cette animation s’adresse à un public de 7 à 99 ans car elle dure 3 heures. Une première partie va se composer d’une balade cueillette dans les jardins de la Cité des Insectes à la recherche des plantes sauvages qui ont un usage alimentaire et médicinal.
Chantal Ballot, spécialiste des plantes, va avoir une approche sensorielle des plantes pour une reconnaissance botanique et parlera des risques de confusions majeurs.
Elle nous présentera aussi les précautions nécessaires lors de la cueillette, règles de bonne conduite pour protéger les milieux et les plantes et nous-mêmes.
Seront aussi abordées les propriétés médicinales et les usages alimentaires des plantes observées.
Cueillette faite, c’est vers la deuxième partie de l’animation avec Régine Elliott, spécialiste de l’alimentation végétale et crue, que l’on va se diriger vers l’atelier « crusine » sauvage.
Selon la cueillette nous réaliserons un jus de plante, tisane, pestos, salade sauvage etc…
Et finalement tout le groupe pourra s’installer pour déguster autour d’une causerie, intérêts, santé et plaisir de nouvelles saveurs !
